金毛可以吃什么素菜？
1、大豆蛋白
大豆蛋白为优质蛋白，含有丰富的氨基酸，增加肉制品香味，比肉提取物更具有营养价值，可与肉、菜、米饭、面食等烹调成食品，也可制作成大豆奶粉、豆浆、豆腐、豆豉、腐竹等豆制品。
2、卵磷脂
卵磷脂可以营养神经，促进受损毛细血管的恢复正常，在消化系统对脂肪的吸收其重要作用，可预防和减轻胃炎、高血压与动脉硬化。适量的卵磷脂可以提高乙肝病人肝功能，改善食欲不良、恶心、腹胀及腹泻。
3、低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖为水溶性膳食纤维，对人体肠道内有调理功能，可增加双歧杆菌和乳酸菌等肠道有益菌的增殖，同时可抑制病菌生长，降低肠内毒物的浓度，减少食物中毒的可能性。
4、乳清蛋白
乳清蛋白所含的胶原蛋白具有生物活性，易吸收、利用率，对组织的修护与滋养颇具功效，同时还能改善皮肤健康状态。而卵磷脂可消化肝脏脂肪，维护心血管的健康，改善脂肪代谢，促进肝细胞再生，并可维持血糖平衡，在糖尿病护理上被广泛应用。
5、玉米淀粉
玉米淀粉的膳食纤维含量少，除可被结肠细菌发酵以外，还有降血糖的功效。它在人体内不会被消化分解，只在体内吸收汤汁，可在身体中做成膳食纤维，能促进肝脏解毒，加强肠胃蠕动，可预防便秘及便秘症，还可以减肥。