阿拉斯加什么水果?
阿拉斯加的水果不算太丰富,主要也是以浆果为主 红树莓 在阿拉斯加随处可见的红树莓是一种很受欢迎的水果。味道酸中带甜,营养也很丰富。据说,在阿拉斯加北部原始森林中生长的红树莓,因为远离污染和杀虫剂,是天然无公害的。所以,在森林中采摘的红树莓用盐水冲洗一下就可以食用了。 但需要注意的是,红树莓吃多了容易拉肚子。
黑树莓 同样在阿拉斯加很常见,而且味道也很好的黑树莓是红树莓的近亲,颜色深而富有光泽、形状圆润饱满,表皮一般会有红色的纹路。如果拿在阳光下仔细端详,甚至还可见到里面整齐排列着的种子。由于富含花青素,黑树莓的颜色会随着存放的时间延长而逐渐变淡。因此购买时需注意是否新鲜。吃的时候最好用清水冲洗干净,以免色素沾染指甲而导致染色。黑树莓也不宜多吃,否则可能会引起腹泻。
蓝莓 被誉为“水果皇后”的蓝莓是北美洲原生植物,属于杜鹃花科越橘属蓝莓种。虽然名为“蓝莓”,但它实际上和真正的蓝色蓝莓(南高加索、西欧及北美有分布)并非同一种类。
不过,这两种蓝莓外表极为相似,均为椭圆形,大小与珠子相近。只是蓝莓的口感更细腻,而“蓝莓”则略具韧性。 除鲜食外,还可以榨成果汁,做果酱或酿葡萄酒。但需要注意,蓝莓和其他水果不一样,不需要浸泡于水中;同时,也不要长时间浸泡于洗涤剂中,否则会破坏其营养价值。
蔓越莓 原产于美国西北部的蔓越莓,别名蔓越枣、小红莓、蔓越橘等,为茜草目忍冬科蔓越莓属的植物。目前,在世界各地均有栽培,而中国则是最大的蔓越莓制造国之一。 蔓越莓的形状比龙眼小,呈圆形状,也有点像心脏形。颜色从青绿色变为紫黑色,表面光滑,具有蜡质光泽。果肉为白色,柔软多汁,带有独特的果香,味道清新。可直接食用,也可以制作果酱、罐头或者冷饮等食物。