什么东西可以吃鱼粪?
你问的这个,我恰好知道! 我的一个朋友曾经跟我说过,他小时候住在海边,经常拿鱼屎当零食吃…… 他说他们那里有一种海蜇,看上去跟水母差不多,但是口感截然不同,非常好吃…… 而且这种海蜇,还分公母呢。 公的海蜇,吃起来肉很厚,比较老;母的吃起肉质细嫩一些。 不过现在已经很少见了,毕竟不是主菜,也不是特色菜,所以很少有人吃了。
除了直接吃,用鱼屎还可以做一种特别的熏制菜肴——鱼卵熏酱。 我在《风味人间》里看到,他们在处理新鲜鱼卵的时候,会加入白酒、白醋和青芥辣,腌制去腥入味后,再用文火慢慢焙煎,最后制成颜色金黄、颗粒饱满的鱼卵酱。 据说味道非常鲜美,值得一试。 所以,通过上面的描述,你应该知道,其实是可以食用鱼屎的。 甚至还有人把鱼卵酱用来抹馒头,说味道好极了…… 哈哈,有没有觉得,这个世界太奇妙了…… 有一次我去超市买菜,发现卖鱼的地方有个小牌子上写着:“欢迎选购鱼粪便”,当时感觉十分震惊,心想这老板也太任性了吧…… 后来仔细一想,不对啊,人家说的鱼粪便,应该是指新鲜的鱼籽吧……“新鲜鱼子,营养丰富;请勿误食鱼漂(鱼肚子里的粘膜)……”下面这样写道。 嗯,这样才符合逻辑嘛。