白巨贵怎么选？
白萝卜主要有长形和圆形之分，长形萝卜如青口白、大红袍、夏美四号；圆形萝卜如满堂红、白绿袖珍，还有红皮白肉的红芽萝卜等。
选购时首先要看表皮。光滑、纹路少而细的肉质比较细密，口感较甜脆；表皮粗糙、纹路多而乱的肉质比较粗，口感有些辣。其次是“看相”。要选头尾大小均匀、粗细适中、周正结实、分量重的，这样的萝卜一般水分足、口感好。再就是看根脚（茎的下部），粗而短的口感好。最后看一下缨子，一般来说，叶子鲜嫩、根部不干缩、无黄叶的萝卜更新鲜。
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白萝卜主要有长形和圆形之分，长形萝卜如青口白、大红袍、夏美四号；圆形萝卜如满堂红、白绿袖珍，还有红皮白肉的红芽萝卜等。
选购时首先要看表皮。光滑、纹路少而细的肉质比较细密，口感较甜脆；表皮粗糙、纹路多而乱的肉质比较粗，口感有些辣。其次是“看相”。要选头尾大小均匀、粗细适中、周正结实、分量重的，这样的萝卜一般水分足、口感好。再就是看根脚（茎的下部），粗而短的口感好。最后看一下缨子，一般来说，叶子鲜嫩、根部不干缩、无黄叶的萝卜更新鲜。