为什么德牧有两种？
“德国牧羊犬”这个名字对于大家来说应该不算陌生，在影视剧中我们也能看到它们的身影。但是很多人都分不清楚“德国牧羊犬”和“德国黑背”到底有什么区别，其实这是一种错误的划分方式。 正确的方式应该是将它们归为同一品种进行分类——就是德牧（德语名称：Deutscher Schäferhund）。
而“德国黑背”这个称呼是误传！因为“黑背”的说法其实来源于毛色的概念，指的是具有黑色背部毛发的狗。而许多拥有黑色背毛的犬种都会被笼统地归类为“黑背”，比如黑蝴蝶犬、贝灵顿梗等；甚至一些颜色相对较深的狗狗也被当作“黑背”，比如拉布拉多、伯恩山犬。“德国黑背”这种说法其实并不准确。
说到这里，就不得不提一提让狗狗“变色”的黑色素了。所有动物的毛色都是由色素细胞决定的，而决定毛色类型的细胞主要有两种，分别叫做“棕黑素细胞”（Melanocyte）和“黑素细胞”(Melanocyte)。 这两个细胞的区别在于所含有的色素颗粒不同，前者含有的主要是“棕褐色色素”（E 型酪氨酸酶），后者含有的是 “黑色素”（A 型酪氨酸酶）。
这两种细胞都存在于毛发中的毛乳头里，可以不断地合成和累积色素粒子，进而使毛发呈现不同的毛色。 而不同部位、不同颜色的同一种类动物，其含有一种以上特殊基因的机率很高，使得狗狗能够从父母本获得不同的遗传印记，从而表现出不同的毛色。
所以，是不是黑色的背部并不绝对意味着这一定是德牧。 说了这么多，可能有人会问了：既然皮肤和背部的颜色不重要，那么为何我们还要不断培育肤色淡化的德牧呢？ 其实，德牧的皮肤色调并没有想象中那么不重要。因为除了影响美观外，皮肤的颜色也会对紫外线防御能力有着直接的影响。 由于人类肉眼对于深色物体比浅色物体更容易分辨，因此人们通常认为深色皮肤的保卫能力会比较好...但其实正相反！
为了验证肤色的防紫外线性能，科学家们选择了2013 年至 2016 年间发表在权威期刊上的 45 项相关研究进行了荟萃分析，最终得出了如下结论： 在研究中，研究人员们使用了 UVA 和 UVB 的缩写来指代波长区间，其中，UVA 是指 320-400nm 的电磁辐射，UVB 是 290-320 nm 的电磁波。 可以看到，虽然各种肤色的防御能力有所差异，但整体上人种的防晒能力都是偏弱的。而相比于白皙的人，晒伤后更加容易长斑的亚裔人群更需要做好防晒工作。 对于训练有素的德牧来说，良好的抗紫外线能力是很重要的。因为在野外，它们需要用皮肤来感受温度、判断是否落水、衡量涉水深度等等，而这些外部条件的刺激都会增加紫外线侵害的风险。 所以从育种的角度来讲，逐渐淡化德牧的肤色是一个正确的选择。 结语